Atelier B4: Zéro déchet – moteur d’un développement économique et social des territoires
Véritable tendance de consommation du 21ème siècle, le mode de vie « zéro déchet » n’en finit pas de faire parler de lui. Mais ce type de modèle peut-il s’appliquer à une échelle allant au-delà de celle du consommateur ? Est-il possible d’implanter un tel système au niveau d’un territoire ? C’est cette question qui sera discuté au cours de cet atelier qui s’annonce passionnant, et qui évoquera des exemples locaux, mais également internationaux, avec la présence exceptionnelle d’un représentant de la ville de San Fransisco, ville ayant levé le zéro déchet au rang de véritable politique publique.
Modérateur: Dominique Bourg, Faculté des géosciences et de l’environnement, UNIL
Intervenants:
Bertrand Girod, Directeur général de Serbeco
Marloes Fischer, Représentante Madaster
Evis Baranyai, Urbaniste-aménagiste et entrepreneur
